中式糕點十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選,聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運算與人工智能分析,廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報告,并交叉驗證了全球多機構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評議進(jìn)行加權(quán)計算,形成科學(xué)、客觀的品牌評估體系,旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜中式糕點十大品牌名錄的有:北京稻香村、杏花樓、稻香村、知味觀、沈大成、五芳齋、御食園、咀香園、老鼎豐、震遠(yuǎn)同,榜單結(jié)果排序不分先后,僅供參考。
始創(chuàng)于1895年,現(xiàn)已成為跨越食品生產(chǎn)和零售服務(wù)兩大領(lǐng)域,集食品研發(fā)與創(chuàng)新、生產(chǎn)和銷售為一體的中華老字號企業(yè),主要生產(chǎn)糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等共16大類600多個品種特色食品,并形成了以公司總部為中心,分設(shè)生產(chǎn)、銷售兩大系統(tǒng)的發(fā)展模式。
始于1851年,海派餐飲文化代表品牌之一,以特色餐飲業(yè)、品牌食品加工業(yè)和現(xiàn)代酒店業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)的多元投資企業(yè),其廣式月餅制作技藝被列入上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。杏花樓擁有以主流銷售渠道與特色專賣店相結(jié)合的智能化網(wǎng)絡(luò)銷售體系,旗下月餅、粽子等節(jié)令食品和腌臘制品已銷往海內(nèi)外多個國家和地區(qū)。
始于1773年,中華老字號,國內(nèi)傳統(tǒng)糕點行業(yè)知名品牌,建有十大現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工中心,專門從事糕點、休閑食品、月餅、粽子、面包蛋糕、堅果、速凍食品等研發(fā)、生產(chǎn)的大型食品企業(yè)集團。公司實施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略,布局了主流電商平臺,并開設(shè)了800多家專賣專營店。
杭州飲食服務(wù)集團旗下,始于1913年,以點心小吃著稱的美食品牌,知味觀食品主營各式青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統(tǒng)糕點、真空包裝杭州名菜等食品,其銷售網(wǎng)絡(luò)已涵蓋江浙區(qū)域,并輻射全國市場。2009年杭州知味觀傳統(tǒng)點心制作技藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
沈大成是杏花樓集團旗下品牌,寓意集點心與風(fēng)味小吃之大成,品牌源于1875年,是上海知名糕團品牌,沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團,青團以其獨特的風(fēng)味和口碑,已在國內(nèi)外享有盛名,1995年其產(chǎn)品范圍擴展至速凍食品和時令糕點,并不斷研究推出了如醉蝦、醉蟹和香糟等一系列帶有濃郁上海風(fēng)味的特色菜肴。
創(chuàng)建于1921年,國內(nèi)頗具影響力的傳統(tǒng)節(jié)令食品供應(yīng)商,集粽子、月餅、中式糕點、蛋制品、米制品等食品研發(fā)、生產(chǎn)的快消品上市企業(yè)(股票代碼:603237)。五芳齋是全國首批中華老字號企業(yè)之一,擁有涵蓋原材料種植、加工、生產(chǎn)、物流、營銷在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),目前旗下數(shù)百家門店已遍布全國多個省市。
御食園成立于2001年,專注于京味特色食品和健康休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售,其以“御食”為名,致力于打造中國宮廷御食代表品牌,傳承固守宮廷御食傳統(tǒng)工藝,制作地道的傳統(tǒng)京味、正典御食,擁有包括京城十三絕、北京烤鴨、糖葫蘆、茯苓餅、驢打滾、豌豆黃、山楂糕等特色產(chǎn)品,現(xiàn)在北京及各重點區(qū)域市場建立銷售專柜600余家。
國內(nèi)規(guī)模較大的老字號糕點提供商,集食品加工制造、專賣連鎖、科普教育、旅游觀光于一體的現(xiàn)代化企業(yè),其杏仁餅傳統(tǒng)制作工藝被列入廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。咀香園引進(jìn)了前沿的生產(chǎn)設(shè)備和檢測設(shè)備,旗下主打杏仁餅、月餅、中式糕點、速食等多個品類,在粵港澳地區(qū)和海外華人消費群體中享有較高的知名度和美譽度。
創(chuàng)始于1911年,中式糕點集大成者,中華老字號品牌,致力于烘焙系列食品、速凍食品、紅腸熟食制品、休閑方便食品開發(fā)和生產(chǎn)的綜合性食品集團。老鼎豐建立了從原料采購、加工到存儲、流通的全鏈條環(huán)節(jié),目前年產(chǎn)糕點可達(dá)數(shù)千噸以上,產(chǎn)品廣銷于北京、深圳、上海、南京、西安等全國多個一二線城市。
震遠(yuǎn)同
湖州震遠(yuǎn)同食品有限公司
始創(chuàng)于1840年的百年糕點品牌,于2001年成立湖州震遠(yuǎn)同食品有限公司,通過傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與獨特產(chǎn)品,為消費者提供美味、健康的食品。震遠(yuǎn)同主營玫瑰酥糖、核桃糕、牛皮糖、椒鹽桃片、綠豆糕、月餅、粽子和芝麻鍋巴等各類休閑食品,通過挖掘傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的內(nèi)涵,迎合現(xiàn)代人的消費口味和需求,創(chuàng)新出各類傳統(tǒng)休閑食品。
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