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五星好評(píng)
Casas de Hualdo是西班牙一處極負(fù)盛名的橄欖油莊園，以其卓越的特級(jí)初榨橄欖油和壯麗的自然風(fēng)光聞名。它位于托萊多省，地處托萊多與塔拉韋拉德拉雷納之間的塔霍河畔，擁有占地3200公頃的廣闊莊園，其中約600多公頃種植著約30萬(wàn)棵橄欖樹(shù)。
莊園主要種植四個(gè)優(yōu)質(zhì)橄欖品種：Picual、Arbequina、Cornicabra和Manzanilla Cacere?a。這些橄欖樹(shù)在精確控制的灌溉系統(tǒng)和現(xiàn)代耕作技術(shù)下生長(zhǎng)，確保了果實(shí)的高品質(zhì)。Casas de Hualdo采用先進(jìn)的低溫萃取技術(shù)（通常在23°C左右進(jìn)行碾磨）和嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程，強(qiáng)調(diào)清潔、快速加工和氮?dú)獗ｕr儲(chǔ)存，以最大限度地保留橄欖油的風(fēng)味和品質(zhì)。
Casas de Hualdo由已故的西班牙鋼鐵大亨弗朗西斯科·里貝拉斯（Francisco Riberas）創(chuàng)立，至今仍由其家族擁有并管理。在總經(jīng)理Jose Peche的帶領(lǐng)下，莊園不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模與質(zhì)量的平衡，還融合了環(huán)保理念，如利用草類(lèi)保護(hù)土壤、回收農(nóng)業(yè)廢棄物等，并廣泛采用太陽(yáng)能和水資源管理系統(tǒng)。
Casas de Hualdo的成功證明了大規(guī)模生產(chǎn)同樣可以實(shí)現(xiàn)頂級(jí)品質(zhì)，打破了“量產(chǎn)必平庸”的傳統(tǒng)觀念，成為西班牙高端橄欖油行業(yè)的杰出代表。
