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好評如潮?贊不絕口 x0
AAA評價 x0
老牌品牌 x19
1個行業(yè)上榜十大品牌
x6
五星好評
蓉城老媽是成都蓉城老媽實業(yè)公司旗下品牌，始于1944年，自1986年起致力于火鍋的創(chuàng)新經(jīng)營，是一家集連鎖加盟、菜品研發(fā)、食品加工、調(diào)味品研發(fā)生產(chǎn)和物流配送為一體的多元化餐飲公司?，F(xiàn)擁有二千多平米的直營店和分布全國各地百余家加盟店，自有生產(chǎn)基地占地面積30000余平方米，可提供火鍋底料、魚調(diào)料、醬料、中餐調(diào)料、食材等產(chǎn)品，擁有完整的供應鏈體系。
蓉城老媽以“匠心營造，安全美味”為己任，堅持健康0添加理念，將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，真材實料，又不乏現(xiàn)代風味，把更多的美食貢獻給社會大眾。其火鍋底料炒制技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項目，發(fā)源于1919年，歷經(jīng)三代百年傳承，不斷創(chuàng)新探索，形成了特有的風味?；疱伒琢线x用優(yōu)質(zhì)郫縣豆瓣和40余種香料，精心烹制而成，紅湯油色紅亮晶瑩，湯味麻辣鮮香，回味悠長，溫而不火，有“滿江紅“之盛名；白湯白而亮澤，鮮香十足，有“白芙蓉"之美譽。
蓉城老媽是巴蜀較早享有盛譽的火鍋品牌之一，“蓉城老媽”以其獨創(chuàng)的火鍋底料，并在經(jīng)營中不斷改良，“開創(chuàng)川味火鍋歷史，引領(lǐng)川味火鍋潮流”。蓉城老媽經(jīng)數(shù)十年的火鍋經(jīng)營，形成了整套獨特的菜品加工技術(shù)和制作工藝，重視綠色健康食品的開發(fā)，已形成了以“老媽牛肉片”、“老媽手工丸子”、“老媽鮮脆毛肚”為代表的系列特色菜品。公司設立技術(shù)研究發(fā)展中心，收集市場信息，不斷研究新菜品、新菜式為各加盟店提供后繼保障。創(chuàng)業(yè)至今數(shù)十載，蓉城老媽以其獨特的風味和經(jīng)營管理方式，頗具川西民宅古風的裝修風格，熱情周到的服務，引川味火鍋潮流而揚名海內(nèi)外，廣受顧客青睞和業(yè)內(nèi)人士贊揚。
