即飲咖啡是什么意思

即飲咖啡，即RTD咖啡，指的是預(yù)先制作好的、不需要沖泡、加熱、磨粉等過(guò)程而可直接飲用的咖啡產(chǎn)品。

即飲咖啡具有方便攜帶、即時(shí)可飲用的特點(diǎn)，且通常具有多種口味和配方來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同口味需求，以瓶裝及罐裝為主流包裝形態(tài)并可隨身攜帶，包括口味較甜的傳統(tǒng)式調(diào)合咖啡和風(fēng)味較濃醇的單品即飲咖啡兩大類(lèi)。

即飲咖啡和現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別

1、原料

現(xiàn)磨咖啡通常只包含水和咖啡豆，而即飲咖啡會(huì)加入其他的成分，包括牛奶、糖漿、巧克力等。

2、做法

現(xiàn)磨咖啡則是將咖啡豆烘焙好后，在制作咖啡的時(shí)候才進(jìn)行研磨，然后短時(shí)間內(nèi)萃取出濃縮咖啡；即飲咖啡通過(guò)將高濃度的咖啡液體加入水中，然后通過(guò)特殊工藝加長(zhǎng)其保質(zhì)期。

3、味道

現(xiàn)磨咖啡以咖啡本身的味道為主，口感清爽、苦澀，更具深度，且更富有層次感；即飲咖啡中添加了大量的糖和牛奶等成分，口感更加甜美且味道更加濃烈。

4、營(yíng)養(yǎng)

即飲咖啡的熱量會(huì)因添加糖、牛奶等而顯著增加，而咖啡因和咖啡所含的其他營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有太大區(qū)別。因此，即飲咖啡通常被視為高糖、高熱量的飲品，而咖啡則是一種相對(duì)更加健康的飲品選擇。

5、價(jià)格

即飲咖啡5-15元（200-300ml），現(xiàn)磨咖啡20-40元（354ml-473ml），現(xiàn)磨咖啡主要由咖啡館制作，所以成本相對(duì)較高，這些成本包括，原料成本（咖啡豆、糖漿、牛奶）、人力成本、機(jī)器成本、水電成本、房租成本等。