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糖果的保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間 糖果夏天怎么保存

發(fā)布日期 2024-10-17 評(píng)論 反饋 版權(quán)聲明
摘要:糖果的口味、種類、外形多種多樣,不管是大人還是小孩子都愛這種甜蜜的零嘴。有時(shí)候家里會(huì)買不少糖果,那么糖果一般怎么保存比較好?糖果保質(zhì)期是多久?糖果保質(zhì)期根據(jù)不同種類和品牌有所區(qū)別,一般在6-18個(gè)月之間,保存時(shí)應(yīng)注意防潮、避光、陰涼處存放。下面一起來(lái)看看糖果保質(zhì)期和保存方法吧。

一、糖果的保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間

糖果保質(zhì)期常為6-12個(gè)月,夏天會(huì)縮短1-2個(gè)月。

夏秋季節(jié)平均溫度在30℃以上,濕度較大時(shí),各類凝膠軟糖保質(zhì)期不超過(guò)12個(gè)月,硬糖保質(zhì)期不超過(guò)12個(gè)月。壓片/拋光糖保質(zhì)期主要受濕度影響,包裝密封良好時(shí)保質(zhì)期可達(dá)到18~24個(gè)月。

二、糖果夏天怎么保存

1、玻璃瓶低溫存儲(chǔ):糖果怕熱、怕潮,可以裝入玻璃瓶中,在室內(nèi)溫度較低、不潮濕處存儲(chǔ)。

2、冰箱儲(chǔ)存:糖果可以放在密封盒子中,放入冰箱儲(chǔ)存,盒子中可放入干燥劑或小包活性碳粉,吸收多余水分。

3、鐵盒存儲(chǔ):普通糖果可以存放在鐵盒中,存儲(chǔ)時(shí)間不要超過(guò)半年,而含脂肪、蛋白質(zhì)較多的糖果存放時(shí)間不要超過(guò)三個(gè)月,如果出現(xiàn)返潮、酸敗現(xiàn)象,要及時(shí)扔掉。

注意:糖果不能放在陽(yáng)光照射的地方,也不能與含水分過(guò)多的食品同時(shí)存放,無(wú)論是鐵盒存儲(chǔ)還是玻璃存儲(chǔ),都需要注意。

三、不同種類糖果保存方法

1、果膠軟糖:最佳條件濕度為60%-65%,溫度為18℃-23℃,極限濕度不超過(guò)60%,溫度不超過(guò)60℃。

2、明膠軟糖:最佳條件,濕度60%-65%,溫度18℃-23℃,極限為濕度不超過(guò)60%,溫度不超過(guò)40℃。

3、硬糖:最佳條件濕度45%以下,溫度18℃-23℃,極限為濕度不超過(guò)50%,溫度不超過(guò)55℃。

4、壓片/拋光糖:最佳條件濕度50%以下,溫度18℃-23℃,極限為濕度不超過(guò)55%,溫度不超過(guò)60℃。

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