沈大成創(chuàng)建于光緒元年(1875年),最早開設(shè)在湖北路福州路口,如今總店位于南京東路636號。創(chuàng)始人沈阿金為集點心與風(fēng)味小吃之大成,故取店名為“沈大成”。沈大成注重產(chǎn)品選料,制作精細(xì),承襲傳統(tǒng)的同時又能不斷創(chuàng)新突破,產(chǎn)品有口皆碑,旗下經(jīng)典產(chǎn)品桂花條頭糕、雙釀團(tuán)、金團(tuán)、青團(tuán)、壽桃、鮮肉月餅等更是享有盛名,口碑甚佳,早在上世紀(jì)三十年代就享譽(yù)海內(nèi)外。
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