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一八二八年，中壩醬園后人韓銑官居道臺，進(jìn)宮謝恩攜家釀醬油為貢品，御廚用之烹飪御膳，道光皇帝品之不由叫絕。欣喜之余，道光揮毫賜名“中壩醬油”，中壩醬油由此得名。

四川清香園調(diào)味品股份有限公司簡稱清香園，為百應(yīng)控股旗下食品板塊控股企業(yè)。位于四川省江油市，歷史悠久可追溯到公元1828年的中壩清香園醬園。清香園品牌經(jīng)歷了195年歷史沉淀，歷經(jīng)六代人傳承，先后獲得了“中華老字號”“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”殊榮。

公司工廠占地面積400畝、擁有年產(chǎn)20萬噸綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，建有專門以醬文化為主題的國家AAA級景區(qū)“中國醬文化博覽園”，每年接待數(shù)十萬游客。先后通過了有機(jī)認(rèn)證、HACCP、ISO9001、ISO22000、ISO14001等體系認(rèn)證。

公司倡導(dǎo)遵循本味、自然釀造、味料同源、簡約烹飪、健康安全的產(chǎn)品理念，產(chǎn)品涵蓋醬油、食醋、料酒、酸菜魚調(diào)料、四川辣醬、泡菜、川式下飯醬、川味復(fù)合調(diào)味料等品類。