一、商務宴請怎么點菜

1、詢問飯局目的、預算、來賓口味和忌口以及餐廳特色。

2、根據(jù)飯局主題來點菜，如果是商務聚餐，點的菜可以緩解酒精的刺激，比如點有營養(yǎng)的湯。

3、點菜數(shù)量有講究，一般點人數(shù)加二，且商務飯局需要有一兩個硬菜。

4、避免重復點菜，讓大家吃到更多的菜品。

5、點菜時要葷素搭配，一般是六比四的比例，還要配好綠葉蔬菜，有女士和孩子在場一定要點甜點，有老人在場應點易吞咽易消化的食物，且八道菜以上的宴請一定要有一條整魚，即“無魚不成宴”。

二、商務宴請點菜注意事項

此外，商務宴請點菜時還有一些細節(jié)需要注意：

1、果盤和點心是必備的，可以供早到的客人閑談時食用，而且成本也不算高。

2、冷盤的數(shù)量一般為宴請人數(shù)的二分之一，且最好是偶數(shù)，葷素都要有，有女士在場可以加一份偏酸甜的冷菜。

3、熱盤數(shù)量和宴請人數(shù)大致相當，要考慮至少有一兩道撐門面的高檔菜，俗稱“硬菜”，還要有飯店的特色菜，且重口味的菜要后上，肉類以牛羊肉為宜，蔬菜主要放在后半段，最好是時令菜，最后要有一個清淡素爽的湯。

三、簡短又實用的商務宴請祝酒詞

1、尊敬的各位嘉賓，感謝你們?yōu)楸敬紊虅昭鐣聿剩屛覀冊谳p松愉悅的氛圍中暢談合作。為精彩的未來，讓我們共同舉杯祝酒！

2、感謝大家一直以來的信任和支持，愿我們在未來的日子里攜手共進，共創(chuàng)輝煌。干杯！

3、尊敬的各位領(lǐng)導，感謝您們一直以來的支持和信任。在新的一年里，祝愿公司業(yè)務蓬勃發(fā)展，業(yè)績蒸蒸日上！讓我們共同舉杯，為公司的輝煌明天干杯！

4、尊敬的各位領(lǐng)導、尊貴的客人，大家晚上好！感謝大家抽出寶貴的時間參加今天的商務宴請，我們歡聚一堂，共同慶祝雙方的合作取得圓滿成功。

5、親愛的合作伙伴，感謝您一直以來的信任與支持。愿我們的合作如美酒般醇厚，事業(yè)如日中天，財源廣進。祝您生意興隆，萬事如意！干杯！

6、親愛的合作伙伴們，感謝你們在過去的一年中給予我們的支持與信任。在這美好的時刻，我們共同舉杯，祝愿我們的合作更加緊密，未來更加美好！

7、感謝大家的熱情相邀，與各位共飲此杯，倍感榮幸。愿我們的情誼如這杯酒般深厚，長久不衰。祝大家事業(yè)有成，家庭幸福！

8、在這充滿智慧與熱情的商務宴請中，我們不僅交流了心得，也分享了成功。祝大家在接下來的日子里再創(chuàng)輝煌，健康快樂！

9、讓我們舉杯祝酒，為今晚的歡聚、為彼此間的友誼、為未來的商業(yè)合作，干杯！愿各位事業(yè)興旺，身體健康，家庭幸福！

10、干杯！各位尊貴的嘉賓，感謝你們?yōu)楸敬紊虅昭鐣蜕献８！Ｔ肝覀兘裉斓南嗑蹫榻窈蟮暮献鞑ハ旅篮玫姆N子，共創(chuàng)輝煌的明天！

11、在這充滿歡聲笑語的夜晚，祝大家在商務場上游刃有余，在生活中幸福美滿，為美好的未來干杯！

12、首先，我要對各位領(lǐng)導和貴公司的代表表示衷心的感謝。在過去的合作中，你們的支持、信任與配合讓我們得以順利進行。今天，我舉杯向大家敬酒，為我們未來的合作發(fā)展一起加油助威！

13、讓我們共同舉杯，為今晚的商務聚會干杯，愿我們的友誼與合作能夠愈加深厚，共同邁向更廣闊的未來。

14、讓我們一起舉杯，為今晚的相聚干杯，祝福各位在未來的日子里事業(yè)步步高升，身體健健康康！

15、最后，再次感謝各位領(lǐng)導和貴公司的代表出席今晚的宴會。祝愿我們的合作更加緊密、更加愉快！祝愿大家身體健康、事業(yè)興旺、家庭幸福！謝謝大家！