1、港式甜品：港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。港式甜品最大的特色便在于對水果滋味的把握。

2、廣府糖水：廣府糖水（潮式甜品和廣式甜品）一般是指以汁為主。潮式甜品和廣式甜品有一個(gè)很明顯的分別，就是潮式的味道較濃，廣式的味道較淡。廣式的甜品（糖水），一般比較講究療效，比如說，他們是為了要求清潤、要求溫補(bǔ)而去烹制糖水。

3、臺式甜品：臺式甜品秉承臺灣傳統(tǒng)甜品的特點(diǎn)并添加自己的創(chuàng)新，臺灣甜品最大的特點(diǎn)，是那種充滿濃濃溫情的復(fù)古風(fēng)格，所用材料如：仙草、芋圓、豆花...這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，說不上有多么特殊，也沒有特別創(chuàng)新，卻是臺灣經(jīng)久不衰的經(jīng)典味道，所以會讓人有一種“返璞歸真”的感覺。

4、法式甜點(diǎn)：法國一直以浪漫熱情而聞名于世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個(gè)又一個(gè)浪漫動(dòng)人的故事，另一代表符號就是法國的甜品。甜品代表著甜美和愛情，這和法國人天性中的浪漫不謀而合，因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心于研究各種甜品，并在其中加入浪漫動(dòng)人的元素，琳瑯滿目的法式甜品閃耀著精致誘人的光彩，讓人不禁心向往之。

5、意式甜點(diǎn)：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品，無不精致到宛如大師手筆的藝術(shù)品，各地區(qū)獨(dú)特的烹飪風(fēng)格更為美食注入了多樣的特點(diǎn)。作為正餐的最后一道美味，甜品無疑起著畫龍點(diǎn)睛的作用，而意大利甜品也并不乏經(jīng)典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品卻遠(yuǎn)不止于此。