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奶油是什么
奶油的主要原料是乳脂肪，是指牛乳、羊乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)靜置成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油根據(jù)來源不同，可以分成動(dòng)物奶油和植物奶油，動(dòng)物奶油是從全脂奶中分離獲得，脂肪含量較低，口感香醇，而植物奶油是植物油氫化后制得。
奶油的熱量
奶油的熱量很高，每100克奶油的熱量是879大卡，雖然奶油口感較淡，但是奶油具有高脂高熱的缺點(diǎn)，吃多了會(huì)胖。
飲料行業(yè)協(xié)會(huì)是電動(dòng)車行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國(guó)飲品行業(yè)協(xié)...
奶油是日常烹飪中不可或缺的食材之一，常見于甜點(diǎn)、飲品以及各種菜肴中。根據(jù)不同的來源和制作工...
奶油一般分為植物奶油和動(dòng)物奶油，植物奶油好還是動(dòng)物奶油好？植脂奶油價(jià)格相對(duì)較低、穩(wěn)定性好、...
?植物奶油容易打發(fā)?，因其脂肪含量高，因此在打發(fā)時(shí)能夠很快變成細(xì)膩的泡沫，但是過度打發(fā)會(huì)導(dǎo)...
植物奶油是以大豆等植物油和水、奶粉等加工而成，具有價(jià)格適中、可塑性好、顏色白的優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)...
植物奶油又叫人造奶油，是一種常見的食材。植物奶油的優(yōu)點(diǎn)包括保質(zhì)期長(zhǎng)、熔點(diǎn)高、能夠在室溫下保...
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