酒店洗碗機(jī)操作流程
第一步:開機(jī)檢查
商用洗碗機(jī)操作流程的第一步就是要開機(jī)檢查,檢查過(guò)濾網(wǎng)、排水管是否安裝到位;檢查是否已放入清洗劑;檢查水位是否正常等。
第二步:?jiǎn)?dòng)洗碗
首先把餐具上的食物殘?jiān)謇淼?,然后分揀放入酒店洗碗機(jī)內(nèi),之后將碗筐推入機(jī)器,關(guān)門開始清洗。
第三步:關(guān)機(jī)清潔
使用完之后,需要先關(guān)機(jī)再關(guān)閉電閘,之后取出餐具和過(guò)濾網(wǎng),將餐具擺放好,把過(guò)濾網(wǎng)和排水管進(jìn)行清洗,最后擦拭洗碗機(jī)的內(nèi)部和外部。
商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的操作方法
第一步:清理餐具上的殘?jiān)?/p>
首先要把餐具上殘留的食物殘?jiān)壳謇淼?,然后再斜插入洗碗機(jī)的傳送帶上。
第二步:倒入洗滌劑
商用全自動(dòng)洗碗機(jī)一般都會(huì)配有專用的洗滌劑,在使用的時(shí)候只要把洗滌劑倒入洗滌劑分配器內(nèi)就可以了。
第三步:?jiǎn)?dòng)洗碗機(jī)
把餐具和洗滌劑放好之后,就可以啟動(dòng)洗碗機(jī)了,如果餐具不急于清洗后立即使用,可以利用自然通風(fēng)干燥的方法,因?yàn)樯逃萌詣?dòng)洗碗機(jī)烘干消毒步驟耗電量較大。
超聲波商用洗碗機(jī)使用方法
第一步:注水
首先要往洗碗機(jī)的洗碗槽內(nèi)注水,超聲波商用洗碗機(jī)的水位不能低于加熱管的位置。
第二步:放洗滌劑
超聲波商用洗碗機(jī)可以不用專門的洗滌劑,放普通的洗潔精就可以了,如果餐具油污比較重的話,可以多放一點(diǎn)。
第三步:?jiǎn)?dòng)
把餐具放進(jìn)去之后,按下洗碗機(jī)的啟動(dòng)按鈕,進(jìn)行清洗,洗完之后把餐具取出來(lái),清理一遍洗碗機(jī)槽就可以了。