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臘腸十大品牌，廣式臘腸-麻辣香腸品牌排行榜前十名，香腸什么牌子好吃[2025]

入選《2025年CNPP香腸行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：皇上皇、秋之風(fēng)、唐人神TRS、榮業(yè)食品、滄洲棧、立豐LIFEFUN、金字火腿、得福、黔五福QIANWUFU、萬隆WANLONG等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實公正統(tǒng)計計算為基礎(chǔ)，通過廣泛收集整理匯編全球權(quán)威資料，綜合多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結(jié)合專業(yè)獨立的調(diào)研測評以及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網(wǎng)絡(luò)投票、評價評論、點贊口碑打分等因素在網(wǎng)站顯示的結(jié)果。由用戶企業(yè)免費自主申請申報、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門專業(yè)調(diào)研統(tǒng)計評測研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時間：2025年06月14日（榜中榜每月更新）

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皇上皇 （廣州皇上皇集團(tuán)股份有限公司）

廣州皇上皇始于1940年，廣式臘味制品老字號品牌，越秀集團(tuán)旗下的肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，廣式臘味制作技藝省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承企業(yè)，旗下?lián)碛谢噬匣省⑾隳c先生、孔旺記等品牌，作為肉食制品的傳承與創(chuàng)新者，皇上皇構(gòu)建了“廣式臘味品+中西式制品+休閑肉食品+方便食品+廣式月餅”的肉類產(chǎn)品體系，致力于幫助消費者實現(xiàn)高品質(zhì)生活。

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秋之風(fēng) （廣州酒家集團(tuán)股份有限公司）

成立于1998年，是廣州酒家集團(tuán)旗下的一個臘味品牌，主要生產(chǎn)臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨腿等各式臘味食品。秋之風(fēng)的生產(chǎn)工藝采用太陽能光棚自然晾曬法，這一方式不僅顯著降低了碳排放，節(jié)約能源，還完美地保留了產(chǎn)品獨有的風(fēng)味特色。此外，秋之風(fēng)通過電子系統(tǒng)精密控制光棚內(nèi)部溫度，確保臘味的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

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唐人神TRS （唐人神集團(tuán)股份有限公司）

創(chuàng)始于1988年，國內(nèi)規(guī)模較大的肉制品現(xiàn)代化加工廠商，集生豬育種、飼料生產(chǎn)、生豬屠宰、肉品加工、品牌連鎖等業(yè)務(wù)為一體的農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)（股票代碼:002567）。唐人神在全國二十幾個省建立了一百多家子公司，年生產(chǎn)肉制品可達(dá)十余萬噸，目前在終端消費市場已推出中式香腸、風(fēng)味肉品、生鮮肉品、西式肉品、團(tuán)膳食品等品類。

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榮業(yè)食品 （廣東榮業(yè)食品有限公司）

源自清朝光緒年間，國內(nèi)知名臘味食品品牌，是主要從事臘肉、臘腸等臘味食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)，擁有傳統(tǒng)臘味、休閑小食、速凍食品等系列產(chǎn)品，包括傳統(tǒng)的廣式臘腸、港式鴨肝臘腸、臘味九大簋菜式等幾十個品種，其臘味九大簋菜式在業(yè)內(nèi)較為有名。作為傳統(tǒng)臘味制作工藝的傳承者，榮業(yè)臘味已有百多年歷史，成為家喻戶曉的老字號。

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滄洲棧 （廣州市滄洲肉食制品有限公司）

滄洲棧始于1903年，中華老字號，廣式臘味的經(jīng)典代表，集肉類食品加工、生產(chǎn)、銷售于一體的企業(yè)，主營臘腸、臘肉等廣式臘味，及肉脯、肉干、肉松、肉粒等休閑肉脯，年生產(chǎn)能力達(dá)萬噸以上。滄州棧在廣州開設(shè)了多家臘味專賣門店，并全面布局線上主流平臺。

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立豐LIFEFUN （上海立豐食品有限公司）

始于1938年“公成南貨店”，知名南北干貨供應(yīng)商，集休閑肉制品的產(chǎn)、供、銷為一體的食品企業(yè)。作為中華老字號，立豐食品在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)特色的同時，不斷推陳出新，產(chǎn)品線涵蓋了牛肉干、休閑肉制品、炒貨、蜜餞、腌臘、廚房食品等多個系列，以優(yōu)良的加工工藝、獨特的風(fēng)味口感贏得了消費者的青睞。

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金字火腿 （金字火腿股份有限公司）

中式火腿行業(yè)佼佼者，集金華火腿、低鹽火腿、巴瑪發(fā)酵火腿等火腿制品及香腸、臘肉等特色肉制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的大型食品加工企業(yè)（股票代碼：002515）。公司擁有專業(yè)的現(xiàn)代化廠房和智能化生產(chǎn)線，營銷網(wǎng)絡(luò)遍布生鮮電商、社區(qū)電商、餐飲酒店、食品加工、連鎖商超等渠道，在業(yè)界享有較高的品牌影響力和號召力。

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得福 （中山市得福肉食制品有限公司）

得福始創(chuàng)于1985年，知名臘味肉制品品牌，專注于生產(chǎn)、銷售廣式臘味的食品加工企業(yè)，嚴(yán)格控制選材、搭配、味道、加工、包裝等環(huán)節(jié)，保證食品安全的同時，進(jìn)一步保留肉品的原汁原味，主要生產(chǎn)臘肉、臘腸、鳳凰球等系列臘味。

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黔五福QIANWUFU （貴州五福坊食品(集團(tuán))股份有限公司）

成立于1959年，是五福坊集團(tuán)旗下的一個食品品牌，主要生產(chǎn)腌臘食品、地道特色產(chǎn)品、休閑食品三大系列產(chǎn)品。黔五福臘肉精選帶皮豬后腿肉，依據(jù)黃金肥瘦比例切割并精心塑形，遵循嚴(yán)格的尺寸規(guī)格，其制作融合了貴州民間的傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技，通過腌制與烘烤的精湛工序，創(chuàng)造出獨特的臘味精品。

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萬隆WANLONG （浙江萬隆食品科技有限公司）

萬隆始創(chuàng)于1864年，中華老字號，杭州傳統(tǒng)風(fēng)味的醬鴨品牌，素有"腌臘上品推萬隆"的美譽(yù)，專業(yè)生產(chǎn)萬隆醬鴨、萬隆香腸及萬隆鹵味肉制品，包括火腿、家鄉(xiāng)南肉、風(fēng)腿、香腸、醬鴨、香肚等腌臘食品，是集資本經(jīng)營、食品貿(mào)易、食品加工為一體的大型股份制企業(yè)，產(chǎn)品暢銷全國各地。

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高新技術(shù)企業(yè)

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馳名保護(hù)

科技型中小企業(yè)

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金字火腿

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香腸·臘腸文章聚焦

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會簡介中國農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會名單

農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會是農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會有哪些？中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會等都是我國較為知名的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會名單吧。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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肉類行業(yè)協(xié)會有哪些中國肉類協(xié)會名單

肉類協(xié)會是肉類行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國肉類行業(yè)協(xié)會有哪些？中國肉類協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、河南省肉類協(xié)會等都是我國較為知名的肉類協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國肉類協(xié)會名單吧。

肉禽蛋

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火腿腸和香腸一樣嗎火腿腸和火腿的區(qū)別

火腿、火腿腸和香腸雖然名字相似，都屬于食用腸類，但是在定義、風(fēng)味、加工工藝、原料和用途等方面存在顯著差異?；鹜仁请缰苹蜓频膭游锏耐?；火腿腸是以肉、淀粉和調(diào)味品制成的肉類加工食品；香腸就是臘腸，是碎肉灌入腸衣制成，肉含量較高。下面一起來詳細(xì)看下火腿腸和香腸的區(qū)別，以及火腿腸和火腿...

火腿腸

熱狗和烤腸一樣嗎熱狗和香腸哪個更好吃

熱狗?起源于德國，原料是乳化后的肉餡，質(zhì)地緊實、有彈性、味美多汁，常見吃法是熱狗面包。香腸的歷史悠久，風(fēng)味多樣，不同地區(qū)的香腸有著不同的特色和風(fēng)味。熱狗和香腸、烤腸都是非常好吃的肉制品，根據(jù)個人口味和喜好選擇即可，下面一起來看看它們的區(qū)別在哪里吧。?

烤腸

紅腸和脆皮烤腸一樣嗎紅腸和香腸有什么區(qū)別

紅腸和烤腸、香腸雖然都是腸類制品，但它們在制作工藝、口感、食材和食用方式等方面都有明顯的區(qū)別。紅腸色澤紅亮，肉質(zhì)緊實，口感略帶煙熏香味；烤腸的口感則以酥脆和多汁為主；香腸一般口感干爽，有獨特的煙熏味，有嚼勁。下面一起來詳細(xì)了解下紅腸與脆皮烤腸哪個好吃，以及紅腸和香腸的區(qū)別吧。

紅腸

2024中國餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)名單 2024全國餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)百強(qiáng)榜單

由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)，安井食品、千禾味業(yè)、三全食品、太太樂、溫氏股份等100家綜合實力強(qiáng)勁的企業(yè)上榜。下面一起來看2024全國餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)百強(qiáng)榜單詳情。

飲食/特產(chǎn)美食

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臘腸有白霜還能吃嗎香腸發(fā)白了最簡單處理

臘腸在風(fēng)干過程中，可能會出現(xiàn)白霜，那么香腸上的白霜是發(fā)霉嗎？小編了解到，這層白霜可能是鹽霜，也有可能是霉變，如果是鹽霜，用熱水煮、?白酒刷洗，簡單處理后可以吃，如果是少量的白霉，用白酒擦拭晾干后，也可以繼續(xù)食用，如果霉變比較嚴(yán)重，則應(yīng)該停止食用并丟棄。

香腸

灌臘腸一般買什么肉香腸是前腿肉還是后腿肉好

臘腸是我國特色肉制品，一般以豬肉為原料，有時也用牛肉、雞肉等，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制而成，那么做臘腸用什么部位的肉好？豬后腿肉是做臘腸的首選，因為它的肉質(zhì)細(xì)膩，肥瘦均勻，口感十分好，此外豬前腿肉、肩肉等也是不錯的選擇。

香腸

臘腸是用什么腸子做的臘腸的制作方法及配方

灌臘腸，肉和腸衣是必不可少的原材料，那么灌臘腸用什么腸子？可以選擇豬小腸、羊腸等天然腸衣，也可以選擇家畜的皮、腸、腱等加工的人造腸衣，臘腸的做法不難，先用調(diào)料腌制豬肉，然后將豬肉灌入腸衣中，并在表面扎孔，接著掛在陰涼通風(fēng)處晾曬，完全干燥后即可存放起來。

香腸

臘腸要扎孔排氣嗎香腸要晾曬幾天才能吃

灌好的臘腸，需要及時用牙簽或針在表面均勻的扎上小孔，這是為了排出臘腸內(nèi)部的氣體和水分，防止臘腸在晾曬或保存過程中因氣體膨脹而炸開，同時也有助于臘腸的風(fēng)干和保存，那么香腸一般要晾曬多少天？小編了解到，晾曬時間通常在7-15天左右，需考慮環(huán)境因素的影響。

香腸

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