压缩饼干作为一种食物，也是有保质期的，一般的压缩饼干保质期在3年左右，而军用压缩饼干的保存时间更长，约有4年，囤积压缩饼干以备不时之需，是不少人的选择，那么过期的压缩干粮能不能吃？虽然压缩饼干能存放较长时间，但过期后是不建议食用的，可能会对身体造成不良影响，来跟着小编看一看吧。

很多人都喜欢吃紫菜，这种营养又美味的食材，一般会加工成干制品，那么超市的干紫菜能生吃吗？干紫菜不建议生吃，因为里面可能会含有各种细菌和微生物，吃了会对身体造成不利影响，干紫菜又可以分为即食和非即食，一般在外包装上会有标识，两者在口感、吃法和营养价值等方面都有较大区别，跟着小编了解一下吧。

木耳可以分为鲜品和干货，那么干木耳与鲜木耳哪个更健康？鲜木耳和干木耳的营养价值差不多，但木耳晒干后，感光成分卟啉会大大减少，从而保证饮食安全，对人体更有益，在购买黑木耳的时候，可以通过看颜色、看外观、闻气味、摸质地、水浸泡等进行辨别，不要买已经泡发的木耳，一起跟着小编看看吧。

以豆类为原材料制作而成的豆沙，属于高热量食物，热量在250kcal/100g左右，因此摄入需要适量，那么豆沙有什么好处？豆沙不仅美味，还富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，有促进消化、‌利尿消肿、‌缓解疲劳、‌补血养颜、‌增强免疫力、‌健脾养胃、‌清热解毒等功效，适合日常食用‌。

紫菜一种含水量较低的海藻，进行干燥处理后可以保存较长的时间，那么干紫菜能放几年？保质期一般在一年以上，但需要避免受潮，可以放入冰箱保持其味道和营养，而开封后的紫菜，保存时间则会缩短，此时不宜放入冰箱，建议用食品袋密封，存放在低温干燥处，而且最好尽快食用完毕，下面和小编了解一下吧。

新鲜采摘的牛肝菌，要想保存风味，可以直接冷冻，先晾干表面水分，刮去泥土，再用保鲜膜包好或切片分装，直接放入冷冻室即可，也可蒸熟后再冻起来，干牛肝菌的储存方法则要简单一些，那么干牛肝菌怎么保存时间长？密封好或者抽真空之后，放在阴凉干燥处即可，可保存6个月至1年‌。

紫菜生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫，干燥后均呈紫色，因本身品质和加工方法不同而有价格高低的区别，最贵的是头水紫菜，味道鲜美，细嫩柔滑，那么市面上的紫菜如何选？可以看颜色、看硬度、闻气味、泡一泡，优质的紫菜薄而均匀有光泽，呈紫褐色或紫红色，有海藻的芳香味，泡发后几乎见不到杂质，下面一起和小编看看吧。

芋圆不仅美味，还具有多种健康功效，适量食用对身体有益，那么芋圆有什么好处？吃芋圆可以‌补充营养、‌促进消化、‌降脂减肥、‌润肠通便、‌增强免疫力等，不过小编提醒，芋圆属于中高热量食物，大概在250kcal/100g左右，因此不宜吃得太多，尤其是减肥期间的人，吃芋圆一定要控制量，才有助于减肥。

一般买到的木耳都是干品，需要泡发后才能进行烹饪，那么木耳泡多久最好？不同的泡法所需的时间有差异，冷水一般要3-4小时，温水要1-2小时，热水需要半小时左右，泡木耳也要讲究技巧，需要彻底清洗、选择合适水温、注意泡发时间、适量泡发木耳，才会泡得又大又干净，口感也更好，一起来和小编看看吧。

作为一种腌制食品，梅干菜中含有一定量的亚硝酸盐，但通过合理选择和食用方式可有效规避风险，日常建议优先搭配新鲜蔬菜平衡膳食，小编提醒，梅干菜质地坚硬，难以咀嚼，在烹饪前要泡水，那么梅菜干泡多久能使用？冷水泡需要2小时左右，热水泡只需15分钟左右，用温水需要40分钟左右。

冰糖是一种常见的甜味剂，广泛应用于食物烹饪和甜品制作，它的保质期在2年左右，那么冰糖怎么保存？开封后的冰糖要想延长保存时间，需要保持干燥、控制温度，但一般不需要放进冰箱，常温放置即可，小编提醒，选择带密封圈的透明玻璃瓶，密封好放在阴凉、干燥处是比较好的选择。

槟榔是一种常见的休闲零食，‌未开封的槟榔由于包装的保护，保质期通常为12-24个月，一旦打开包装，槟榔接触到空气后，保质期会大大缩短，需要控制温度、避免阳光直射、分装保存，来避免槟榔变干变硬，那么槟榔太干了怎么变软？可以通过高温蒸煮，让槟榔吸水软化，恢复口感。

高粱饴是一种软糖，以高粱粉、白砂糖、麦芽糖浆为主料，添加‌酸味剂、食用香精、果汁等制作而成，富有韧性、微甜可口，那么高粱饴有什么好处？吃高粱饴能补充营养、促进消化、提高食欲、缓解便秘、辅助减肥，但小编提醒，‌糖尿病患者、‌消化系统较弱者、‌肥胖或代谢疾病患者、‌儿童等最好不要吃。

市面上的紫菜，可以分为有机和无机两种，无机紫菜即传统紫菜，有机紫菜则是采用有机耕作和有机加工方式生产的紫菜，有机紫菜和普通紫菜的区别，主要表现在种植方式、生长环境、生长周期和品质安全上，与普通紫菜相比，有机紫菜虽然营养成分差别不大，但显然更符合安全健康饮食的追求，跟着小编一起来看看吧。

芋圆以其软糯Q弹、香韧有嚼劲的特点，成为广受欢迎的传统甜点，那么一次吃芋圆多少合适？对于普通人来说，一天最好不要超过15个，减肥人群则建议控制在10个以下，而且不要天天吃，那么芋圆吃多了会怎样？可能会‌增加胃肠道负担、‌导致血糖升高、‌引发肥胖风险、‌营养不均衡等。

银耳莲子羹中的银耳胶质形成保护膜，能减少高温对黏膜的刺激‌，莲子含生物碱成分，帮助身体降温‌，有很不错的降火作用，尤其适合在夏季食用，那么银耳莲子羹怎么做好吃？将银耳、莲子入锅加水熬煮，加冰糖调味即可，使用砂锅或陶瓷锅炖煮风味更佳，高压锅可缩短至30分钟但胶质较少‌。

过生日一个美味的生日蛋糕是必不可少的，但常常会出现吃不完的情况，这时候可以选择放进冰箱，那么蛋糕吃不完放冷冻还是冷藏？取决于蛋糕的类型和计划的保存时间，冷藏适合鲜奶油、奶酪和水果蛋糕等的短期保存，戚风蛋糕、黄油蛋糕等，冷冻能保持更长时间的新鲜，短则一两天，长则一个月左右，不过最好还是尽快吃完，下面来和小编看看吧。

黑木耳一般加工成干货出售，但在市场上也能买到新鲜木耳，烹饪后食用同样美味，那么木耳炒多长时间能熟？炒木耳一般只需要3分钟，而新鲜木耳为了饮食安全，则需要先进行焯水或浸泡，降低卟啉含量，炒木耳熟没熟，可以通过看软硬、尝味道、看烹饪时间来进行判断，下面来和小编看一看吧。

有时候买来鸭肉比较多没有及时吃完，放进冰箱冷冻柜可以保存比较长时间。但是再次食用的时候被冻得硬邦邦的，那么鸭肉用什么方法解冻最快？如果需要快速解冻，可以使用微波炉进行解冻。尽量避免在常温环境下慢慢解冻或用水解冻，以防止细菌滋生。无论使用哪种解冻方法，一旦食物解冻完成，最好尽快加工烹饪食用，避免再次冷冻和反复解冻。

粽子是以糯米为主料制作而成的美食，一般还会包入各种馅料，不同馅料的粽子热量是不同的，不过总体上来看，粽子属于热量比较高的食物，那么哪些人不可以吃粽子呢？消化不良、肥胖、慢性胃炎、糖尿病、胆囊炎、心血管病等人群，都不适合吃粽子，可能会造成身体不适，来和小编了解一下吧。